La Chasse aux Sorcières dans le Canton du Valais.
Voici le récit de ma première rencontre avec ce monsieur, tel que je l'ai transcrit et tel que je m'en souviens. J'essaie de rester aussi fidèle que possible à sa manière de parler et de raconter, bien que cela soit très difficile, et surtout, que toute la partie mimique et le ton de la voix soient perdus ! Toast "Trinquons avec ce vin rouge à Marcus Annaeus Lucanus, neveu de Sénèque ! Qui a écrit avec grand esprit : <<Incredibile videtur quod non intelligitur >> !" Le vin : À cette occasion, comme toujours, j'ai photographié les étiquettes. Nous avons dégusté le Pinot Noir Vieille Vigne de la Colline de Daval, aux arômes de petits fruits, notes de sous-bois et une légère touche toastée. Sa belle concentration apporte une réelle force et rondeur à ce vin unique. En bouche, on retrouve ses saveurs de fruits rouges ainsi que d'excellents tanins dus aux faibles rendements de ces vieilles vignes. Conte: "Ah, laissez-moi vous révéler les ...
